Traubensorte: 100 % Sauvignon blanc

Lage: Eppan

Vinifikation: Gärung im Stahlfass bei kontrollierter Temperatur .von 18 °C. Anschließend Reifung und Ausbau auf der Feinhefe bis März.

Serviertemperatur: 10 – 12 °C

Lagerfähigkeit: ca. 2- 3 Jahre

Klare, gelbgrüne Farbtöne, ein unverkennbares Sortenaroma, das an Holunder und frische Brennesel erinnert.

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