JAHRGANG 2020
SORTE Blauburgunder
APPELLATION Südtirol
MEERESHÖHE 500 m
BODEN rötlich, lehmhaltiger Kalkgesteinsboden, mit kantigem weißen Dolomitgestein durchsetzt
ERTRAG 60 hl/ha
WEINAUSBAU Maischegärung mit schonender Maischebewegung, bei kontrollierter Gärführung im Edelstahlbehälter; biologischer Säureabbau und Lagerung in großen Holzfässern.
WEINCHARAKTERISTIK
FARBE rubinrot
DUFT zarte Beeren- und Erdbeeraromen und Dörrobst
GESCHMACK trocken, geschmeidig, mit lebendiger Säurestruktur; hinterläßt einen harmonischen Gesamteindruck.
ALKOHOL 13,5 % vol.
RESTZUCKER 1,6 g/l
GESAMTSÄURE 5,7 g/l
TRINKTEMPERATUR 16-18 °C
LAGERFÄHIGKEIT 3-5 Jahre
Wein

1 Flasche, 6 Flaschen (1 Karton), 12 Flaschen (2 Kartone)

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