JAHRGANG 2020
SORTE Ruländer (Synonyme: „Grauburgunder“ oder „Pinot Grigio“)
APPELLATION Südtirol
MEERESHÖHE 260 – 380 m
BODEN rötlich, lehmhaltiger Kalkgesteinsboden, mit kantigem weißen Dolomitgestein durchsetzt.
ERTRAG 70 hl/ha
WEINAUSBAU Gärung bei kontrollierter Temperatur; Lagerung und Reife auf der Feinhefe für 6 Monate im Edelstahlbehälter.
WEINCHARAKTERISTIK
FARBE helles strohgelb;
DUFT im Bukett fruchtig, an reife Honigmelonen erinnernd;
GESCHMACK weich und voll mit ausgewogenem und langem Abgang.
ALKOHOL 13,5 % vol.
RESTZUCKER 1,7 g/l
GESAMTSÄURE 5,9 g/l
TRINKTEMPERATUR 10-12 °C
LAGERFÄHIGKEIT 3-5 Jahre

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