Wein

Herkunftsgebiet: Südtirol – Italien
DOC Gebiet: Südtirol
Sorte: 100 % Lagrein
Jahrgang: 2019
Ertrag: 56hl/ha
Ausrichtung: Süd – Südwest
Neigung: 0 – 5 %
Höhenmeter: 250 m

Ausbau

Lese und Traubenselektion per Hand; Entrappung der Trauben und anschließend langsame Maischevergärung bei kontrollierter Temperatur und schonender Maischebewegung im Edelstahltank; biologischer Säureabbau und Reife für 12 Monate teils im großen Holzfass (50%) teils im Barrique (50%). Für den Ausbau in den Barriquefässern werden ein Drittel neue Holzfässer verwendet. Assemblage drei Monate vor der Flaschenfüllung.

Technische Daten

  • Alkoholgehalt: 13,5 % vol
  • Restzucker: 2,1 g/l
  • Gesamtsäure: 5,1 g/l

Serviertemperatur: 16 – 18 °C

Produzent: Cantina Terlano, Via Silberleiten 7, 39018 Terlano Alto Adige, https://www.cantina-terlano.com/it/

 

Gewicht 1 kg

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Nur angemeldete Kunden, die dieses Produkt gekauft haben, dürfen eine Bewertung abgeben.