Wein

Herkunftsgebiet: Südtirol – Italien
DOC Gebiet: Südtiroler
Sorte: 100% Lagrein
Jahrgang: 2021
Ertrag: 63 hl/ha
Neigung: 0 – 10 %
Höhenmeter: 250 – 290 m

Ausbau

Lese und Traubenselektion per Hand; Entrappung der Trauben und anschließend langsame Maischevergärung bei kontrollierter Temperatur und schonender Maischebewegung im Edelstahltank; biologischer Säureabbau und Reife für 7-10 Monate im großen Holzfass.

Technische Daten

  • Alkoholgehalt: 13.5 % vol
  • Restzucker: 1.6 g/l
  • Gesamtsäure: 4.9 g/l

Serviertemperatur: 14 – 16 °C

Produzent: Cantina Terlano, Via Silberleiten 7, 39018 Terlano Alto Adige, ITALIA, https://www.cantina-terlano.com/it/

 

Gewicht 1 kg

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