JAHRGANG 2020
SORTE Gewürztraminer
APPELLATION Südtirol
MEERESHÖHE 260 – 380 m
BODEN rötlich, lehmhaltiger Kalkgesteinsboden, mit kantigem weißen Dolomitgestein durchsetzt
ERTRAG 65 hl/ha
WEINAUSBAU Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahlbehälter; Lagerung und Reife auf der Feinhefe für 6 Monate.
WEINCHARAKTERISTIK
FARBE helles strohgelb;
DUFT intensiv und aromatisch im Bukett, würzig und nach Rosen duftend;
GESCHMACK ausgewogen und kräftig im Mund, lang anhaltend im Abgang.
ALKOHOL 14,0 % vol.
RESTZUCKER 3,8 g/l
GESAMTSÄURE 5,3 g/l
TRINKTEMPERATUR 10-12 °C
LAGERFÄHIGKEIT 3-5 Jahre

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